El aguacate, también conocido como “palta” es un fruto muy rico y muy versátil en su preparación, ya que se puede usar en ensaladas, torrejas, cremas, etc. El aguacate además de ser muy rico, tiene muchos beneficios para los pequeños y adultos del hogar, ya que es rico en fibra, vitaminas y minerales.
En infantirecetas.com, te daremos las 4 recetas más ricas y nutritivas con aguacate, para que puedas prepararlo en casa rápidamente. Estas recetas variadas le encantaran a tu hijo(a) y querrá comer muchas veces a la semana.
1. Receta de Aguacates mágicos
Los aguacates mágicos tienen la consistencia de una crema o puré y son ideales para acompañar los snacks, tus hijos lo pueden consumir con galletas, con alitas bouchet, etc. Asimismo los aguacates mágicos son muy nutritivos y sólo tomará unos minutos prepararlo.
Ingredientes:
- 1 aguacate
- Atún
- 1 tomate
- ½ cebolla
- 1 huevo sancochado
- Zumo de un Limón
- Mayonesa y mostaza al gusto
- Sal y pimienta
Utensilios:
- Un bol mediano
- Una cuchara
- Cuchillo
- Tenedor
Preparación:
- Para comenzar, vamos a partir el aguacate por la mitad y con ayuda de una cuchara le retiramos toda la cáscara, luego lo vertemos a un bol y con un tenedor aplastamos todo el aguacate.
- A continuación, le agregamos el atún en trozos, el tomate previamente lavado y picado en cuadrados, el huevo sancochado cortado en cuadritos, el zumo de limón, sal, mayonesa, mostaza y pimienta al gusto.
- Luego, agarramos mitad de cebolla, lavamos, picamos en cuadraditos pequeños y lo agregamos a nuestra mezcla y con ayuda de una cuchara mezclamos todo.
- Finalmente servimos y comemos acompañado de galletas saladas, de pollo frito, de papas, etc.
2. Receta de Ensalada de Aguacate
Si estás pensando en hacer una receta rica, fresca, rápida y nutritiva para tu pequeño, estás en el lugar correcto, a continuación te enseñaremos a preparar una riquísima ensalada de aguacate, con muchos sabores y colores que a tu hijo y a toda la familia le encantarán.
Esta receta se puede consumir como plato principal o también puede ser el acompañamiento perfecto para distintas comidas. Atrévete a prepararlo en solo 3 pasos y saborea esta mezcla de ingredientes.
Ingredientes:
- 2 Tomates
- ½ Pepino
- 1 Aguacate
- ½ cebolla morada
- Cilantro
- 1 limón grande
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
Utensilios:
- Tabla de picar
- Cuchillo
- Cuchara
- Bol mediano
Preparación:
- Iniciaremos lavando el pepino, luego lo cortamos en cuadritos pequeños y lo echamos a un bol, seguidamente hacemos lo mismo con el tomate, con la palta y con la cebolla.
- A continuación separamos las hojas de cilantro, las lavamos y las cortamos finamente, asimismo lo agregamos a nuestra preparación, junto con el jugo de un limón grande, sal a gusto y pimienta al gusto.
- Finalmente le agregamos un chorro de aceite de oliva, lo revolvemos con una cuchara y servimos.
3. Receta de tortilla de aguacate para los niños
Hacer tortillas es la manera más fácil de que los niños consuman distintos alimentos que no son sus preferidos, pero que le aportan un gran valor nutricional. Por ello, hoy te traemos una rica receta de tortillas de aguacate.
Las tortillas de aguacate tienen una consistencia blanda, un sabor suave y son fáciles de consumir y de preparar. Sigue paso a paso esta receta y disfruta junto a tus pequeños(as) una agradable comida.
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 2 huevos
- Sal
- Aceite de Oliva
Utensilios:
- Cuchillo
- Bol
- Licuadora
- Cuchara
- Sarten
Preparación:
- Para comenzar, colocamos 2 huevos crudos en la licuadora, seguidamente partimos un aguacate a la mitad y con ayuda de una cuchara le quitamos toda la cáscara y echamos solo el aguacate a la licuadora.
- Seguidamente, echamos sal al gusto y licuamos por unos segundos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado muy bien y la mezcla quede homogénea.
- A continuación colocamos una sartén a fuego medio y echamos un chorro de aceite de oliva, luego esperamos que el aceite esté bien caliente y colocamos la mezcla por unos minutos de cada lado, hasta que quede doradito.
- Finalmente sacamos la tortilla y la colocamos en un plato a enfriar, luego cortamos y servimos.
4. Receta de Chuleta con ensalada de palta
Esta receta es deliciosa y los niños lo pueden consumir a partir del año de edad en pequeñas porciones.
Ingredientes:
- Un trozo de chuleta
- 1 ½ Ajo
- Sal al gusto
- Aceite de Oliva
- 1/2 Cebolla mediana
- 1 Tomate
- 1 limón
- Culantro
Utensilios:
- Plato
- Cuchillo
- Tabla de picar
- Recipiente para la ensalda
Preparación:
- Para comenzar vamos a lavar y retirar la grasa al trozo de chuleta, posteriormente lo colocamos en un plato y le echamos ajos machacados y sal al gusto por ambos lados, cubrir con un plástico y dejar reposar por 1 hora en el refrigerador.
- A continuación sacamos la chuleta y la freímos en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cuando la carne esté doradita por ambos lados retiramos y dejamos enfriar.
- Para hacer la ensalada, pelamos y cortamos en finos cuadritos la mitad de una cebolla mediana, seguidamente lavamos 2 veces la cebolla y la colocamos en un recipiente, luego agregamos el jugo de un limón y revolvemos bien.
- A continuación pelamos el tomate, le quitamos las semillas y lo cortamos en cuadraditos pequeños, luego lo agregamos sobre la cebolla y le echamos sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
- Ahora partimos el aguacate a la mitad, le retiramos la cascara y lo partimos en cuadraditos, mezclamos con el resto de la ensalada y le agregamos cilantro picado finamente.
- Para finalizar, servimos la carne, acompañado de ensalada y arroz opcional.