3 Recetas infantiles con Huevo

El huevo es un alimento muy nutritivo, ya que aporta a los niños y adultos proteínas, vitaminas, minerales, grasas insaturadas. Asimismo, este alimento es muy completo y es esencial incluirlo en la alimentación del niño, desde que este es pequeño y conforme el pediatra o nutricionista te indique.

En la mejor web de recetas infantiles para niños y bebés, te daremos 3 recetas riquísimas y sobre todo nutritivas para que las prepares rápidamente en casa, estas recetas incluyen huevo, además de otros ingredientes que le aportarán mayor valor nutricional al platillo.

El huevo es un alimento muy nutritivo, ya que aporta a los niños y adultos proteínas, vitaminas, minerales, grasas insaturadas.

1. Enrollado de Calabacín y Huevo


Está receta es muy rica y muy fácil de preparar, solo te tomará unos minutos y a tus hijos le encantarán, además es muy nutritiva y no tiene muchas calorías, por lo que es ideal para niños con sobrepeso o mamás fitness.

El enrollado de calabacín y huevo, es ideal para consumirlo en el desayuno o como merienda, asimismo es fácil de preparar y no te tomará más de 15 min.

Ingredientes:

  • 1 calabacín 
  • 4 huevos
  • 150 g de queso en láminas
  • Sal
  • Aceite 

Utensilios:

  • Rallador
  • Papel absorbente
  • Tabla de picar
  • Bol o plato hondo

Preparación:

  1. Para comenzar lavamos el calabacín y lo rallamos, seguidamente colocamos todo en un bol.
  1. Luego, prendemos una sartén a fuego medio, le agregamos un chorro de aceite y cuando esté caliente colocamos el calabacín rallado, exprimiéndolo con las manos para que salga el jugo.
  1. A continuación le agregamos sal al gusto, lo removemos y lo retiramos de la sartén.
  1. Aparte batimos 4 huevos, le agregamos sal y el calabacín, removemos todo y lo echamos en la sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
  1. Cuando esté dorado de un lado, lo volteamos y finalmente lo sacamos. Posteriormente echamos láminas de queso sobre la torreja de calabacín y lo enrollamos con papel absorbente y dejamos reposar.
  1. Después de 3 min, retiramos el papel absorbente y observaremos que el queso se derritió, cortamos en rodajas y ¡a disfrutar!

2. Rollitos de Aguate con Huevo


Los rollitos de aguacate con huevo son una receta muy fácil de preparar, además es una comida muy completa ya que incluye carbohidratos, proteína y grasas buenas.

Puedes darle este alimento a tu hijo(a) en desayunos, media mañana, media tarde o como cena, les va a gustar mucho y les va a aportar todos los nutrientes necesarios.

Puedes darle este alimento a tu hijo(a) en desayunos, media mañana, media tarde o como cena

Ingredientes:

  • 1 Palta
  • 2 Huevos
  • Queso cheddar
  • 1 Limón 
  • Sal
  • Pimienta
  • Rebanadas de pan integral

Utensilios:

  • Cuchara
  • Tenedor
  • Bol
  • Sartén
  • Espumadera
  • Rodillo

Preparación:

  1. Para comenzar partimos la palta a la mitad y con ayuda de una cuchara retiramos todo el contenido dejando la cáscara aparte. Seguidamente colocamos la palta en un bol y lo aplastamos con un tenedor hasta que tenga la consistencia de un puré.
  1. A continuación agregamos el jugo de un limón grande, asimismo le echamos sal y pimienta al gusto y volvemos a remover con el tenedor para que se mezclen muy bien los sabores.
  1. Posteriormente, en un bol pequeño batimos 2 huevos y seguidamente colocamos una sartén a fuego medio para hacer huevos revueltos. 
  1. Ahora con la ayuda de un vaso o un rodillo aplastamos las rebanadas de pan por ambos lados, luego en un tercio del pan, untamos palta, sobre ello huevo y encima queso rallado cheddar al gusto.
  1. Finalmente enrollamos el pan y repetimos este proceso con todas las rebanadas que desees.

3. Receta de Nuggets de Brócoli


Los Nuggets de brócoli son un alimento delicioso y con muchas propiedades nutricionales, hay muchas formas de prepararlo, sin embargo, aquí te daremos la receta más fácil, rápida, nutritiva y rica.

Con esta receta los Nuggets de brócoli te quedarán muy ricos, suavecitos por dentro y crujientes por fuera como a los niños les encanta.

Con esta receta los Nuggets de brócoli te quedarán muy ricos, suavecitos por dentro y crujientes por fuera como a los niños les encanta.

Ingredientes:

  • ½ Brócoli
  • 1 papa 
  • 1 Huevo
  • Queso Cheddae
  • Aceite

Utensilios:

  • Cuchillo
  • Tabla de picar
  • Tenedor
  • Bol
  • Sartén

Preparación:

  1. Para comenzar cortamos todo el tallo del brócoli, lavamos muy bien y lo ponemos a sancochar hasta que estén suaves,  asimismo sancochamos una papa grande.
  1. Posteriormente, sacamos el brócoli y lo picamos lo más chiquito que se pueda, del mismo modo, pelamos la papa y la aplastamos con ayuda de un tenedor.
  1.  Luego, colocamos ambos ingredientes en un bol mediano y añadimos un huevo crudo,  posteriormente aplastamos y revolvemos todo con un tenedor, hasta que sea una masa uniforme.
  1. Seguidamente añadimos queso cheddae rallado al gusto, mezclamos todo, hacemos pequeñas bolitas con la masa y dejamos reposar. Mientras tanto calentamos una sartén a fuego medio y echamos un chorrito de aceite.
  1. A continuación echamos las piezas de Nuggets a la sartén y dejamos cocinar un minuto por un lado, luego volteamos, tapamos y esperamos medio minuto más por el lado opuesto. Finalmente sacamos y servimos.