3 Postres Nutritivos para Niños

Después de la comida principal, los postres son los preferidos por los pequeños del hogar, ya que, por lo general son dulces y más ricos, sin embargo, no es bueno darle a los niños comidas chatarras o que dañen su organismo. Siempre debemos optar por postres saludables y nutritivos.

En la mejor web de recetas para niños, fáciles y rápidas de preparar en casa, te traemos las mejores 4 recetas de postres ricos y saludables, para que los pequeños coman después de almorzar. Prepara estas recetas para tus niños y para el resto de la familia y disfruta de un postre agradable junto a tus seres queridos.

1. Receta de Mazamorra de piña


La mazamorra de piña es un postre muy rico, fácil de preparar, económico y sobre todo muy nutritivo. Aunque la mayoría de personas prefieren licuar la piña, en esta receta solo lo cortaremos en trocitos, para que así el niño pueda masticar la fruta y aprenda a comer desde temprana edad.

Ingredientes:

  • 1 Piña mediana
  • Canela
  • Clavo de olor
  • 2 cdas de chuño 
  • Azúcar o Stevia

Utensilios:

  • Ollas
  • Cuchillo
  • Tabla de picar

Preparación:

  1. Para comenzar, pelamos la piña y la cáscara que salga la herviremos en una olla, junto con 4 tazas de agua, canela, clavo de olor y a fuego medio.
  1. Mientras tanto, cortamos media piña mediana en trocitos muy pequeños. A continuación, en otra olla colocamos 3 tazas de agua de piña y lo ponemos a hervir a fuego medio.
  1. Cuando el agua hierva, echamos la piña previamente picada y lo dejamos ahí por 5 min. 
  1. Ahora, disolvemos el chuño en media taza de agua y lo agregamos a la olla en forma de chorro o a punto de hilo, mientras movemos constantemente para evitar que se formen grumos.
  1. Dejamos que hierva 5 min más para que espese y le servimos la porción deseada a nuestro pequeño.

2. Receta de brownies caseros


En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unos deliciosos brownies o tortitas hechas en casa, estas no necesitan azúcar y se pueden complementar con frutas como plátano, arándano, fresas o la fruta que tu pequeño prefiera.

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 taza de granola
  • 2 huevos
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • 1 cdta de cacao puro
  • Unas gotitas de esencia de vainilla
  • Mantequilla

Utensilios:

  • Licuadora o procesador
  • Horno
  • Recipiente para hornear
  • Brocha de cocina

Preparación:

  1. Para comenzar pelamos los plátanos, los partimos a la mitad y lo echamos a la licuadora o al procesador de alimentos.
  1. Seguidamente, echamos la avena, la granola, 2 huevos crudos, bicarbonato o polvo de hornear, cacao y por último la esencia de vainilla. Luego tapamos y licuamos por varios minutos hasta que todo esté bien mezclado.
  1. A continuación, precalentamos el horno a 350° F por 10 min. Mientras tanto, con ayuda de una brocha de cocina, untamos mantequilla en todo el contorno del recipiente para hornear.
  1. A continuación, agregamos toda la mezcla dentro del recipiente y lo metemos al horno por 45 min. Después lo colocamos en un plato plano y lo partimos en cuadrados.
  1. Finalmente servimos acompañado de plátano o de la fruta de tu preferencia.

3. Receta de Crema de Quinua


A continuación te presentamos una receta de crema o mazamorra de quinua,  la cual es muy rica y demasiado nutritiva, ideal para los más pequeños de la casita. Ya que la quinua es un alimento vegetal lleno de beneficios nutricionales.

Asimismo la quinua es un cereal con un alto contenido de proteína, vitaminas, minerales, omega 3 y omega 6. Todos estos nutrientes son esenciales para el buen desarrollo de nuestros hijos.

Ingredientes:

  • 1 taza de Quinua
  • Canela
  • Un puñado de pasas
  • Ajonjolí
  • Canela en polvo
  • Leche
  • Azúcar o Stevia (opcional)

Utensilios:

  • Taza medidora
  • Recipiente hondo
  • Olla
  • Licuadora

Preparación:

  1. Para comenzar colocamos una taza de quinua en un recipiente hondo, seguidamente lo lavamos 4 veces o hasta que el agua quede cristalina.
  1. Ahora colocamos una olla con 4 tazas de agua y 3 rejaduras de canela y lo hervimos a fuego medio por 15 a 20 min. Cuando el agua está hervida, hechamos la taza de quinua.
  1. Esperamos 20 min más para que la quinua cocine bien hasta que sus granos están reventados, luego apagamos el fuego y dejamos reposar.
  1. Ya que la quinua aumentó y enfrio, colocamos 2 tazas de quinua cocida en la licuadora y añadimos 1 taza de leche, canela en polvo al gusto y azucar o stevia opcional.
  1. Licuamos por algunos minutos hasta que queden bien mezclados y finalmente servimos directo al plato de nuestro pequeño. Lo podemos decorar con semillas de ajonjoli, pasas y más canela en polvo.