4 Recetas Infantiles para la Merienda

Las meriendas, es decir los alimentos de media tarde y media mañana, son muy importantes para los pequeños del hogar, ya que a diferencia de los adultos, ellos comen más veces al día y en pequeñas cantidades, por ende, una correcta merienda del niño debe ser igual de nutritiva que su desayuno o que sus demás comidas principales.

En la mejor web de recetas infantiles fáciles, rápidas y nutritivas, te traemos las mejores 4 recetas de meriendas, para que tus niños estén alimentados sanamente y además coman felices. Estas recetas son fáciles de preparar y con ingredientes que puedes conseguir en cualquier supermercado.

1. Receta de mazamorra de durazno


La mazamorra o papilla de durazno lo pueden consumir niños y adultos de todas las edades, es recomendable incluirlo desde que el bebé empieza la alimentación complementaria.

Esta receta aporta carbohidratos, minerales, vitamina A y vitamina C, que son fundamentales para el crecimiento de los niños.

Ingredientes:

  • 6 Duraznos maduros
  • Canela y clavo de olor
  • 1 cucharada de Chuño o maicena

Utensilios:

  • Cuchara
  • Recipiente hondo
  • Cucharón
  • Licuadora

Preparación:

  1. Iniciaremos colocando medio vaso de agua dentro de un recipiente hondo, seguidamente le añadimos una cucharada de maicena o chuño y lo movemos hasta que se disuelva.
  1. Lo siguiente que haremos es lavar los duraznos, luego lo pelamos, lo cortamos en cuadritos pequeños y lo colocamos en un bol.
  1. Posteriormente colocamos una olla a fuego medio y le añadimos 2 tazas de agua, canela y clavo de olor. Cuando el agua esté hirviendo echamos todo el durazno picado y lo movemos constantemente.
  1. Pasado los 5 min retiramos toda la pulpa de durazno, dejamos entibiar y lo colocamos a la licuadora, licuamos muy bien y llevamos la mezcla nuevamente a hervir a fuego bajo.
  1. A continuación, agregamos el chuño o maicena y dejamos hervir por 5 min más a fuego bajo mientras removemos. Finalmente sacamos y servimos una porción ideal.

2. Receta de barritas de yogur griego


Las barritas de yogur griego, son una merienda fría, ideal para las mañanas o tardes calurosas, esta receta es muy versátil, ya que le puedes cambiar los ingredientes, agregando las frutas que más te agraden, de esta manera siempre tendrás unas barritas de yogur griego únicas y de distintos sabores.

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • Yogur griego
  • Frutas de tu preferencia
  • Granola

Utensilios:

  • Tenedor
  • Fuente
  • Papel encerado

Preparación:

  1. Para comenzar, aplastamos un plátano con la ayuda de un tenedor hasta que tenga la consistencia de un puré, después lo mezclamos con el yogurt griego y esparcimos parte de la mezcla en un lado de una fuente forrada con papel encerado.
  1. A continuación, le colocamos la fruta de tu preferencia o las que más le agraden a tu pequeño (a), asimismo le agregamos granola. 
  1. A continuación le echamos otra capa de yogur griego y volvemos a echar frutos y granola al gusto. Luego metemos la mezcla en el congelador por aprox 1 hora.
  1. Finalmente sacamos la barrita del congelador, la cortamos y le damos la porción ideal al pequeño de la casa.

3. Receta Nuggets de quinoa y camote


En esta ocasión prepararemos una deliciosa merienda a base de camote, quinua y queso. Esta preparación tiene una consistencia suave y fácil de comer, asimismo es una merienda muy nutritiva y deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 camote mediano
  • 1 taza de quinua cocida
  • ½ taza de queso mozzarella
  • Mantequilla

Utensilios:

  • Olla
  • Bol
  • Tenedor
  • Sartén
  • Espumadera

Preparación:

  1. Para comenzar, colocamos el camote a hervir por 15 min aprox, hasta que esté blandito, luego sacamos, pelamos y lo colocamos en un bol.
  1. Seguidamente aplastamos el camote con ayuda de un tenedor, hasta que tenga la consistencia de un puré, luego agregamos la quinua cocida y el queso mozzarella rallado.
  1. Con ayuda de un tenedor, aplastamos y removemos muy bien todo, hasta que quede uniforme y con nuestras manos lo moldeamos en pequeños círculos con forma de Nuggets.
  1. A continuación colocamos una sartén a fuego medio y añadimos un trozo de mantequilla, removemos hasta que se derrita y luego agregamos la masa en forma de bolitas.
  1. Dejamos que dore por un minuto de cada lado y posteriormente bajamos el fuego y lo tapamos por 2 min para que el queso se derrita.
  1. Finalmente sacamos, dejamos enfriar y servimos acompañado de fruta o de refresco.

4. Receta de Mini panqueques 


Los mini panqueques, son igual que los panqueques, solo varía el tamaño, se hacen más pequeños para que el niño pueda comerlo fácilmente con las manos y le resulte más agradable.

Hoy te enseñaremos una rica receta de panque quitos, que además es muy nutritiva, ya que contiene ingredientes necesarios para el desarrollo físico e intelectual de los más pequeños.

Ingredientes:

  • 1 plátano 
  • 1 taza de quinua cocida
  • ½ taza de avena licuada
  • 2 huevos
  • ¼ de leche de almendras
  • Canela en polvo
  • Mantequilla

Utensilios:

  • Bol
  • Tenedor
  • Sartén

Preparación:

  1. Iniciaremos colocando un plátano en un bol y con ayuda de un tenedor lo aplastamos muy bien hasta que quede como puré. 
  1. Seguidamente añadimos una taza de quinua previamente cocida y media taza de avena cruda licuada (sin agua) o molida. Posteriormente añadimos dos huevos y la leche de almendras.
  1. Ahora agregamos canela en polvo al gusto y movemos muy bien, hasta que quede todo mezclado correctamente.
  1. A continuación, colocamos una sartén a fuego medio/bajo y sobre ella ponemos mantequilla, luego con una cuchara iremos colocando pequeños mini panqueques.
  1. Dejamos que doren por ambos lados y retiramos, servimos acompañado de fruta, miel, algarrobina, etc.